Budaya Sehat adalah platform pembelajaran bagi orang tua yang dikembangkan berdasarkan Model PASTI (Parenting Antisipasi Stunting melalui Teknologi Interaktif). Platform ini dirancang untuk membantu keluarga Indonesia membangun kebiasaan pengasuhan dan pola makan sehat pada anak usia dini secara bertahap, reflektif, dan kontekstual dalam kehidupan sehari-hari di rumah.
Berbeda dengan media parenting pada umumnya yang hanya menyediakan artikel atau video, Budaya Sehat mengajak orang tua untuk belajar melalui pengalaman nyata dalam kehidupan keluarga. Orang tua didampingi untuk merefleksikan kebiasaan yang terjadi di rumah, mempelajari contoh praktik yang relevan, memilih perubahan kecil yang realistis, serta melakukan evaluasi sederhana secara berkala sesuai alur pembelajaran dalam Model PASTI.
Melalui platform ini, orang tua dapat mengakses berbagai aktivitas pendampingan yang terstruktur, seperti cerita pengalaman keluarga, checklist refleksi, video pembelajaran singkat, komik edukatif yang dapat dibaca bersama anak, serta panduan praktik sederhana yang dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. Seluruh konten tersebut dirancang saling terhubung dalam satu siklus pembelajaran orang tua yang berkelanjutan.
Budaya Sehat juga dikembangkan melalui kolaborasi dengan Ahli Kesehatan dan Gizi untuk memastikan ketepatan informasi kesehatan dan gizi serta menjaga relevansi materi dengan kondisi nyata keluarga Indonesia. Pendekatan ini didasarkan pada keyakinan bahwa pencegahan stunting tidak dapat dicapai melalui penyuluhan satu arah, melainkan melalui proses pembelajaran orang tua yang aktif dan reflektif dalam praktik pengasuhan sehari-hari.
Dengan demikian, Budaya Sehat hadir sebagai jembatan antara konsep Model PASTI dan praktik pengasuhan keluarga dalam kehidupan nyata.
Platform Budaya Sehat merupakan produk pengembangan model dalam penelitian disertasi doktoral pada Program Doktor Pendidikan Anak Usia Dini, Sekolah Pascasarjana Universitas Negeri Jakarta.
Penulis : Fitria Budi Utami, Prof. Dr. Sri Martini Mailanie, M.Pd., Prof. dr. Fasli Jalal, Sp. GK.,Ph.D
Fitria
Budi Utami
Fitria Budi Utami adalah dosen dan peneliti Pendidikan Anak Usia
Dini di Universitas Muhammadiyah A.R Fachruddin. Fokus kajiannya meliputi pengasuhan
berbasis keluarga, literasi kesehatan dan gizi anak usia dini, serta pencegahan
stunting. Ia menyelesaikan magister PAUD di Universitas Negeri Jakarta. Aktif dalam
penelitian, pengabdian masyarakat, dan pelatihan parenting berbasis komunitas
bersama satuan PAUD dan Posyandu, ia mengembangkan Model PASTI sebagai pendekatan
pendampingan keluarga yang reflektif, kontekstual, dan berkelanjutan.
Prof. Dr.
R. Sri Martini Meilanie, M.Pd
Prof. Dr. R. Sri Martini Meilanie, M.Pd adalah Guru Besar
Pendidikan Anak Usia Dini di Fakultas Ilmu Pendidikan, Universitas Negeri Jakarta.
Kepakarannya meliputi pengembangan kurikulum, pembelajaran, dan evaluasi pendidikan
anak usia dini.
Beliau aktif dalam pengajaran, penelitian, dan pembinaan akademik di tingkat sarjana
dan pascasarjana, serta berkontribusi dalam pengembangan model pembelajaran yang
berorientasi pada perkembangan anak secara holistik. Komitmennya berfokus pada
peningkatan kualitas pembelajaran, penguatan kurikulum kontekstual, dan praktik
pendidikan berbasis penelitian.
Prof. dr.
Fasli Jalal, PhD, SpGK
Prof. dr. Fasli Jalal, PhD, SpGK adalah Guru Besar Ilmu Gizi dan
tokoh nasional di bidang pendidikan, kesehatan, serta pembangunan sumber daya
manusia. Ia meraih gelar PhD dalam Ilmu Gizi Masyarakat dari Cornell University,
Amerika Serikat.
Beliau pernah menjabat sebagai Wakil Menteri Pendidikan Nasional, Direktur Jenderal
Pendidikan Tinggi, dan Kepala BKKBN, dengan kontribusi signifikan dalam perumusan
kebijakan pendidikan dan pembangunan keluarga. Selain aktif di pemerintahan, ia juga
berperan sebagai akademisi dan pembicara pada forum nasional maupun internasional,
khususnya dalam bidang pendidikan, gizi, kependudukan, dan pembangunan sosial.
